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    政策匯總|食品檢測標準相繼頒布 舌尖安全有了保障

    時間:2018-06-09 19:46:44

      隨著人們消費理念和食品安全意識不斷提高,提高食品質量安全水平成為我國迫切需要解決的重大問題,2017年一批關于食品檢測標準的出臺,為人們食品安全增加了砝碼,舌尖安全有了著落。 現將2017年以來頒布的食品安全標準進行匯總,以供大家一起學習了解。


    國家食藥監管總局頒布《食品安全檢驗規范

       2017年1月4日,國家食品藥品監管總局頒布了《食品安全檢驗規范》(以下簡稱《規范》)。《規范》指出,食品檢驗機構及其檢驗人員應當依照有關法律法規的規定,并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗。檢驗機構及其檢驗人員應當遵循客觀獨立、公平公正、誠實信用原則,獨立于食品檢驗工作所涉及的利益相關方,并通過識別誠信要素、實施針對性監控、建立保障制度等措施確保不受任何來自內外部的不正當的商業、財務和其他方面的壓力和影響,保證檢驗工作的獨立性、公正性和誠信。并特別強調,不得出現“利用檢驗數據和結果進行檢驗工作之外的有償活動;參與和檢驗項目或者類似的競爭性項目有關系的產品的生產、經營活動;以廣告或者其他形式向消費者推薦食品”等7種違規行為。


    《食品規劃》正式發布 制修訂不少于300項國家標準

       經國務院簽批,2017年2月23日發布《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。兩個規劃均在強化全過程監管與完善相關法律法規、嚴厲處罰違法違規行為上作出全面部署。食品安全標準更加完善。制修訂不少于300項食品安全國家標準,制修訂、評估轉化農藥殘留限量指標6600余項、獸藥殘留限量指標270余項。產品標準覆蓋包括農產品和特殊人群膳食食品在內的所有日常消費食品,限量標準覆蓋所有批準使用的農藥獸藥和相關農產品,檢測方法逐步覆蓋所有限量標準。 


    82項食品安全檢測標準,3月1日起正式實施

       2017年31日起,與百姓生活密切相關的82項食品安全檢測標準正式實施。新實施的國家標準包括GB 4789食品微生物學檢驗、 GB 5009食品理化檢測、GB 14883食品中放射性物質檢測、GB 31604食品接觸材料及制品檢測等。產品涉及食鹽、味精、食醋、水果、蔬菜、酒、水產品、生乳、嬰幼兒食品、食品接觸材料及制品等,檢測項目涵蓋腸桿菌科、水分、灰分、過氧化值、酸價、維生素B1、葉黃素、生物素以及放射性物質釙-210、碘-131等。這些標準多數是替代老的標準,但也有部分是新制定的標準,如GB 4789.41-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 腸桿菌科檢驗》、GB 5009.258-2016《食品安全國家標準 食品中棉子糖的測定》等。


    衛計委發布兩項國標食品安全國家標準

            2017414日,國家衛計委發布《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全國家標準食品污染物限量》(GB2762-2017)兩項食品安全國家標準?!妒称钒踩珖覙藴?span style="font-family:宋體;color:#191919;">食品污染物限量》(GB2762-2017)代替了2012年舊版國標。與舊版相比,新版GB2762刪除了稀土限量要求,修改了應用原則,增加了螺旋藻及其制品中鉛限量、特殊醫學用途配方食品、輔食營養補充品、運動營養食品、孕婦及乳母營養補充食品中污染物限量要求,同時調整了黃花菜中鎘限量要求等?!妒称钒踩珖覙藴适称分姓婢舅叵蘖俊罚?/span>GB2761-2017)代替了2011年舊版國標。與舊版相比,新版GB2761修改了應用原則,增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量要求、特殊醫學用途配方食品、輔食營養補充品、運動營養食品、孕婦及乳母營養補充食品中真菌毒素限量要求等。


    食品接觸產品新國家標準將全面實施倒計時即將結束

       2017年12月底,國家衛生計生委以及食品藥品監管總局聯合發布《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53項食品安全國家標準的公告(2016年第15號),不日即將全面實施。除《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB9685-2016)與《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)兩標準實施日期為2017年10月19日外,其余標準均于2017年4月19日起施行。

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